DFRUTO DELICIOSO E ANTI-ENVELHECIMENTO

Corria Maio quando resolvi plantar um abacateiro.

 Neste momento tem uns noventa centímetros de altura e um excelente aspecto.

Altura de o colocar na terra.

Vamos ver se se adapta e continua a crescer.

Os frutos virão a seu tempo.

Tudo começou por uma experiência que se está a tornar aliciante - coloquei o caroço de abacte num vaso, cobri com terra e fui regando.

Pouco tempo depois surgia uma planta mini...

Linda!

Adoro abacate.

Pelo sabor e pelas suas propriedades fabulosas.

O abacate é rico em vitaminas fundamentais ao nosso organismo:

- Vitamina K, importante na coagulação sanguínea. Contribui igualmente para a solidez dos ossos.

- Vitamina B9, essencial para uma boa reprodução celular e tissular

- A Vitamina E protege os tecidos contra os radicais livres e pode proteger o coração-

- A luteína é necessária para proteger os olhos e a pele.

- A vitamina C reforça o sistema imunitário e neutraliza os radicais livres.

- A vitamina B6 reforça, tb, o sistema imunitário, reforça o sistema nervoso e  ajuda a sintese dos globulos vermelhos.

O abacate é, igualmente, uma fonte de ácidos gordos mono-inaturados que contribuem para controlar a glicémia, manter em bom estado as paredes das artérias e a reduzir a hipertensão arterial.

Uma dica

Quando compramos abacate nem sempre está suficientemente amadurecido para um consumo imediato.

Uso um truque que me foi dado por amigos: embrulho o abacate num jornal e guardo num local sem luz.

Passados dois a três dias estão excelentes para adiccionar a uma salada, criar uma entrada deliciosa ou ...comer com um pouco de limão.

Atenção: se tem peso em excesso não abuse do abacate.

Não precisa, no entanto, de o excluir da sua dieta alimentar. Fique-se por uma fatia por dia.

 Um abraço