FOLHAS DE OLIVEIRA
No terminus da apanha da azeitona foi-me dito categoricamente – “guarde estas folhas para fazer uns chás. Vai ver que para além de uma bebida deliciosa tem propriedades que evitam recorrer a alguns medicamentos!”
Viver no campo implica ir conhecendo alguns hábitos locais, aprender/relembrar algumas tradições, conhecer algumas “mezinhas antigas” que sei serem sábias.
Muitas destas “coisas” me foram transmitidas, na infância e adolescência, pela minha Avó materna.
Devo dizer, no entanto, que nem sempre tomei nota das suas conversas e ensinamentos.
“Estava noutra…”.
Hoje sinto a falta desse conhecimento.
Era uma Mulher fantástica, plena de energia e optimismo que conseguia conciliar a “vida da industria de lanifícios com a vida do campo”.
Penso - agora que o tempo fez distanciar as emoções e a lucidez vai tomando conta dos meus juízos de valor – que era uma Mulher livre, emancipada, sem medos e bem com ela própria.
Creio que não tinha problemas para resolver.
Quando chegavam…resolvia-os. Não tinha tempo para “adiamentos”.
Tanto falava de fios e tecidos como de cultivo de cereais ou apanha de frutos. Tinha tempo e sabedoria para conciliar esses mundos aparentemente contraditórios …como de coisa simples se tratasse.
Para muitos, a oliveira, é considerada uma árvore sagrada e os seus ramos, símbolos de Paz.
Todos conhecemos a importância das azeitonas na alimentação e na produção de azeite, poucos conhecemos as propriedades medicinais das suas folhas.
Segundo alguns estudos recentes, as folhas de oliveira são mais potentes que o chá verde ( 300% mais), possuem até 4 vezes mais potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco.
Não admira que múltiplas sejam as propriedades que lhe foram sendo atribuídas ao longo de milénios.
Um conhecimento empírico que a ciência veio confirmar.
Ora veja:
- Acção antioxidante.
- Combate o colesterol (o LDL, ou “mau” colesterol) e a hipertensão.
- Elimina radicais livres.
- Equilibra o sistema imunológico.
- Possui ação antibacteriana e antifúngica.
- Acção anti inflamatória.
- Combate vírus, inibindo a sua multiplicação.
- Combate a gripe e o resfriado
- Ajuda a emagrecer. Três ou quatro de chávenas de chá de oliveira por dia, associadas a uma dieta equilibrada, contribuem para a redução da zona abdominal em cerca de 10%.
Só posso dizer que sequei uns raminhos de folhas de oliveira que utilizo com uma frequência enorme.
Entrou nos meus hábitos tal como a tilia, a lúcia lima, as folhas de laranjeira e limoeiro…
Uma vantagem - muitas vezes e nas épocas próprias, vou colhê-las às arvores.
BOA SEMANA
Imagens: "Jardim das Oliveiras em Moura (Alentejo); "Restos de Colecção"; Pablo Picasso.