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Fragrâncias

Perfumes, Práticas e Discursos

Fragrâncias

Perfumes, Práticas e Discursos

UM DIA DIFERENTE

 

 

 

 

 

A CAMINHO DA NEVE

 

 

Apesar de estar com fortes sintomas de gripe não fiquei no Hotel.

A pista de Ski esperava-me...

 

Eram 6H30 (5H30 de Lisboa!!) quando o despertador me arrancou de um sono profundo.

 

Noite escura. O parque iluminado parecia uma imagem de "postal".

A luz dos candeeiros, deixavam advinhar gelo sobre a relva e senti um arrepio ao pensar: às 7h30 pequeno almoço ... partida para as montanhas às 8H30....UFF, que frio!

 

Este dia, era uma verdadeira pausa na descoberta de Uriage-Les-Bains e das propriedades das suas águas termais.

Nada de apresentações, nada de conferências. Nada de formulas... Relax total!

 

Partíamos à descobereta das montanhas e ao encontro da neve que, segundo o guia Laurent, "era pouca e poderia pôr em perigo o sucesso das férias que se avizinhavam...".

 

O programa era aliciante:  passeio em raquetas de neve (novidade para mim!) e almoço no "Auberge de Montagne Nemoz".

No regresso, mergulho na piscina das Termas e três tratamentos em que a água termal de Uriage estaria omnipresente.

Depois, um jantar gourmet no Restaurant Les Terrasses a que o guia Michelin atibuiu 2 estrelas. Merecidas, diga-se.

 

O sol fez-se visível parecendo saudar e desejar um "bom dia" a quem se queixava de sono. Quase todas, confesso. Aliás, muitas de nós aproveitaram o "balanço" do mini bus e a cadência "curva a que segue curva", para tentar pôr o sono em ordem.

 

Percorrer cerca de 2/3 quilómetros na neve era o desafio que os nossos anfitriões - Saninter/Uriage - nos lançavam

 

Como correu? Bem. Muito bem.

 

As montanhas cobertas de neve, o sol que obrigava a tirar alguns agasalhos, os pinheiros salpicados de branco...o convite a ouvir o corpo mas, especialmente, as emoções.

Quando olhava o sorriso nos olhos e lábios das minhas companheiras, imaginava que eles veriam o mesmo no meu rosto.

 

A mais de três mil metros de altitude a felicidade feita de paz e liberdade comandava os nossos passos pela neve e as frases sussurradas.

 

Havia silêncio. Muito silêncio. Deliciosamente sentido e respeitado por todas.

 

Uma paragem. Agora para Laurent nos oferecer  chocolate ou bolachas, uma tisana ou vinho quente ( houve quem experimentasse e achasse a receita deliciosa), e nos dizer que bem perto, nas montanhas "do lá de lá do vale" se erguia o Mosteiro de La Grande Chartreuse (foto em baixo), onde os monges Cartuxos , em 1605, tinham criado um licor - Chartreuse -, resultado da destilação de cerca de 130 plantas. Espagíria pura, pensei.

 

Um momento para reaplicar o protector solar que Alix, a Atachée de Press Uriage, nos deixara, simpaticamente no quarto.

 

Um momento para umas fotos que contariam aos nossos amigos esta nossa "aventura" em busca de quietude, ar puro e, sobretudo, beleza.

Também a descida ao vale foi feita em silêncio, como foram de silêncio os quase 15 minutos que nos separavam do restaurante, onde uma refeição hipocalórica (!!!) nos esperava.

Aí sim, as palavras soltaram-se para partilhar experiências profissionais e outras, enquanto o queijo derretia junto à lareira  para depois ser "depositado" nos nossos pratos.

Não sendo grande apreciadora de "fromage a ratelletes", devo dizer que foi uma refeição muito simpática.

 

 

Regressar a Uriage-les-Bains era sinónimo de uma visita ao SPA, a umas braçadas na piscina e a uns tratamentos com água termal.

 

Depois?

O restaurante Les Terrasses abria-nos as portas para uma refeição longa mas inesquecível.

Christophe Aribert, Maitre Cuisiner, brindou-nos com uma refeição em que a sua Arte revela um amor enorme pelas tradições, um conhecimento perfeito dos produtos da região e uma sensibilidade de comover.  

Aromas, cores, sabores despertam a curiosidade...e os sentidos.

Uma cozinha com personalidade, com talento e, poderei dizer, coração.

Um coração aberto ao mundo e à Amizade revelado em conversa e nas dedicatórias personalizadas que deixou nos livros que nos ofereceu- "Les Terrasses D'Uriage-Les-Bains"

  

 

 

 

Até amanhã!

 

Um abraço amigo